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1: きのこ記者φ ★ 2014/02/12 20:29:39
「東京」 スエヒロ商事(株)(資本金6250万円、東京都中央区日本橋本石町3-3-15)は、
2月7日に東京地裁へ自己破産を申請し、同日、破産手続き開始決定を受けた。
債権届け出期間は3月7日までで、財産状況報告集会期日は5月22日午後3時。

当社は、1935年(昭和10年)12月創業、75年(昭和50年)6月に法人改組。
1910年に大阪で誕生した「ビフテキのスエヒロ」をルーツとして、
東京・日比谷のレストラン「スエヒロ」の事業を77年に継承し、ステーキレストラン「銀座4丁目スエヒロ」として
高い知名度を獲得していた。

また、レストラン事業のほか百貨店や通信販売などで同ブランドの総菜・食品販売事業なども展開し、
2009年12月期には年売上高約16億1000万円を計上していた。

しかし、近年は長引く不況や東日本大震災に伴うレストラン事業の低迷、
飼料用藁の放射能汚染問題に伴う食肉の風評悪化などの影響から業績が悪化。
デフレ下での消費低迷もあって、2012年12月期の年売上高は約11億8900万円に減少し、欠損計上を強いられていた。
この間、百貨店のカタログギフト向け販売や通信販売事業を関連会社(当時)に移管。

近時は、競合の激化などからレストラン事業、総菜事業ともに苦戦を強いられ、
連続赤字を余儀なくされるなど資金繰りが悪化し、「銀座4丁目スエヒロ新宿店」「航空会館スエヒロ」などの
店舗も相次いで閉鎖。仕入先に対する支払いにも支障をきたしていたなか、
2014年1月までに「御殿山ガーデンレストラン」など主要事業を別会社に譲渡し、業容が大幅に縮小していた。

負債は約9億7200万円。

http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/3881.html

113: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 22:13:12 ID:1PtW0Jvx
>>1
アベノミクス(大爆笑)

173: 名刺は切らしておりまして 2014/02/13 09:19:28 ID:4z9BunOo
>>1
> 近時は、競合の激化などからレストラン事業、総菜事業ともに苦戦を強いられ

たぶん6種類の競合相手がいると思うんだよね。

 1) 安く肉を食いたい人は、
     1a) サイゼリヤ、ガスト、けん、ペッパーに行く
     1b) あるいは牛丼屋で特盛でも頼む
     1c) あるいはスーパーかデパ地下で、ステーキ肉とワインを買って自宅で食べる

 2) お気軽な店で仲間と肉を食いたい人は、焼肉屋か居酒屋に行く

 3) オシャレに肉を食いたい人は、チェーン展開してないフレンチやイタリアンに行く

 4) 話題性のある店で外食したい人は、最近できた店に行く。老舗には来ない

こう考えると、スエヒロみたいな「チェーン展開している老舗の高級ステーキ店」に
残されたパイは、年々、減ってきていた。

とくに小泉改革による二極化で、富裕層は3)4)を志向し、貧困層は1)に走り、
数少ないリア充層は2)に走るようになり、ますますスエヒロの客は、減っていた。

そこにアベノミクスの追撃で、輸入食材や光熱費のコストが上がり、経営を圧迫。
もしかして家賃も上がってたかもしれないね。

5: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:33:06 ID:MLJigEna
銀行が融資を打ち切ったんだな

13: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:38:31 ID:PcUTpsnb
>>5
銀行不良債権、ピーク時の4分の1 担保物件の処理進む
http://www.nikkei.com/article/DGXNASGC1001G_Q4A210C1EE8000/
アベノミクス(安倍晋三首相の経済政策)により不動産市況が回復し、担保物件の処理も進んでいるようだ。
 金融庁が115行を対象に聞き取り調査などで集計した。
02年3月末に43兆円だった不良債権は13年9月末に11兆円まで減った。

40: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:48:57 ID:qXmqcC6g
>>13
コレでは絶対インフレにはならんなw。

6: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:33:47 ID:ui9Ts0Wk
>銀座4丁目スエヒロ新宿店

銀座なのか新宿なのかはっきりしろよ

9: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:36:37 ID:M8xgS/vS
銀座四丁目って実質新橋だよね

19: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:40:32 ID:o7/Xjm5P
>>9
それ銀座8丁目

139: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 23:51:11 ID:TNlS9l3o
>>9
ド銀座だろw

11: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:37:30 ID:Q4HtaQfQ
昔、池袋のデパート内のスエヒロにランチに入って生ビール頼んだら「高いですよ」って言われてびっくりした
ちな800円 悔しいから2杯飲んだった
貧乏人に見えたんだろうが接客業でそりゃないぜ

22: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:41:32 ID:dEndwWC7
>>11
親切なのか失礼なのか良く分からんよねw

150: 名刺は切らしておりまして 2014/02/13 01:15:34 ID:w04dYfab
>>11
ランチの価格から考えたら高いんだろうな
ランチがいくらだったか知らんけど・・・

12: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:38:28 ID:5JTn1P3a
なんであんなに高かったのかね

29: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:44:26 ID:DFaRvQov
>>12
食品偽装せずに真面目にやってたんじゃね?

47: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:53:52 ID:5JTn1P3a
>>29
美味しくないのは致命的だな

16: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:39:15 ID:XG6Pl5ev
銀座は雑な街になってきたな

18: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:40:06 ID:qyc1cRuu
あらびっくり。

時代の流れだあねえ。

20: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:40:41 ID:yL+mYyOJ
東京チカラめし「すぐ行くから待ってろ!」

31: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:45:37 ID:CuPSGKRj
もう随分昔に銀座のスエヒロ行ったけど普通に美味かったよ。
まぁ客単価は高めの設定、というか安い店ではないな。しかし比較的安定経営をしてきた中規模の
外食会社だと思っていたが、こういった規模の会社が潰れる経済状態が異常だってことを偉い人達
には解かってほしいな。

36: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:47:54 ID:VPQy98f/
ここでバイトしてたが、もう二度と客では入らないと決めた20年前
以来入っていないww

61: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 21:11:06 ID:jAdNJd12
>>36
kwsk。

172: 36 2014/02/13 09:10:14 ID:nLiXL9cO
>>159
>>61
すまんね、気づかなくて
まぁたいしたことじゃないんだが、灰皿拭いた布で他のも拭いてた
今みたいにマニュアルもないからバイトの教育も適当で、裏をみると衛生環境がちょっとなぁって記憶がある
20年前だし、あれ以来サービス業していないから普通はどうなのかは知らんけど、食いに行く気にはならんかったね

42: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 20:52:00 ID:wpEaK1oK
末広の社長が中大出身らしいな
儲け抜きで鉄板揚げ物定食や麺類もやってた

68: 名刺は切らしておりまして 2014/02/12 21:19:32 ID:UhxJc4VJ
ステーキなんて30年ぐらい食ってない…




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